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在現代忙碌的生活中，為了珍惜寶貴的時間，甚至三餐不定時、不定量，有些人甚至沒有辦法好好的吃一餐，尤其是早餐及中餐，經常會被忽略甚至不吃，而在晚上比較空檔的時間時，才注意起該好好用餐了，因此就大快朵頤吃得夠飽，殊不知已違背了正常飲食的原則，正確應該是早餐吃的好、午餐吃的飽、晚餐吃的少（重質不重量），若長期如此的話，可能會延伸一些身體的狀況，應該加以注意。  

外食族最常見的就是：
一、腸胃的不適：容易呈現出腹脹、腹痛、食慾下降、腹瀉等，另外一種就是食物的衛生安全問題，最主要是因為趕時間、匆忙的飲食下或細嚼慢嚥或隨便選擇食物只為了趕快填飽肚子，在衛生上就沒有很注意也會產生食物中毒的疑慮，另外容易造成腸胃不適的原因是一邊做事一邊用餐，久而久之，腸胃也會出狀況。

二、營養不均的問題：在外用餐不會注意均衡的問題，尤其像油脂、糖份或鹽類過高的食物攝取過多，而蔬菜類往往較少甚至也不會有攝取水果的意願，容易有飲食不均的狀況產生。  

三、熱量不易控制：外面販售的食物為了注重口感及香酥脆的問題，經常含過多的油及調味料，每天攝取的話容易造成熱量過多，容易有肥胖及現代文明病的產生。  

四、外食族通常容易喝到市售的飲料及糕點類的點心，這類食物通常會有一些添加劑、乳化劑及反式脂肪酸，吃多了對身體是一種負擔及傷害。  

五、外食族用餐不固定：尤其是晚上下班時間，有些人不能準時下班甚至加班，延遲了吃晚餐的時間，再加上慰勞自己一天的辛勞又多吃了一些，使得腸胃需要過度做工，若是不能在睡前2小時以外飲用完畢的話，也會影響到消化道的功能。

六、除了白天的忙碌、緊張生活不能有定食定量的飲食之外，有些人甚至晚上還要應酬，過量的飲食及喝酒對身體絕對有負面的傷害。  

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2009/08/03