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| 疾病類別： | 食品營養科 |
|---|---|
| 疾病名稱： | 鈣質的重要性 |
鈣質是人體重要的營養素之一，它是人體無法自行合成的礦物質，必須經由攝取來提供足夠的必須量，最被大家所熟知的生理功能主要是在骨骼及牙齒方面。除此之外，鈣質在人體中還扮演其他重要的角色，包括神經的傳導、肌肉的收縮、賀爾蒙的作用及血液凝固方面的輔助功能等，它的作用是全面性的所以它的必須性也就相對的重要。
鈣在人體中必須維持一定的含量，過高及不足都會有問題產生，血鈣過高容易結石，而過低的話則影響了正常生理功能，甚至骨質疏鬆。另外鈣質在腸胃道的吸收是透由維生素D的輔助幫忙，體內鎂或磷的不足也會影響到鈣質的含量，而有些生病的人或用了某些藥物例如：類固醇、口服避藥等也容易影響骨質密度而造成鈣質的流失。
在鈣質的補充上最好是由均衡的飲食中去攝取，像是小魚乾、海帶、芝麻、沙丁魚、魚肝油等，若營養攝取不足的話可以額外給予鈣質的補充，但是要適時適量並且追蹤血鈣濃度，以免產生不良的副作用。 在平常也可以適量的曬太陽以增加體內維生素D的形成，對鈣質的吸收有所助益；在飲食方面要避免蛋奶肉等酸性食物，以免影響骨頭鈣質的流失，只要平常多加注意就能維持體內鈣質的平衡，也能保持身心的健康。
kenkon健康網
2009/01/22
鈣在人體中必須維持一定的含量，過高及不足都會有問題產生，血鈣過高容易結石，而過低的話則影響了正常生理功能，甚至骨質疏鬆。另外鈣質在腸胃道的吸收是透由維生素D的輔助幫忙，體內鎂或磷的不足也會影響到鈣質的含量，而有些生病的人或用了某些藥物例如：類固醇、口服避藥等也容易影響骨質密度而造成鈣質的流失。
在鈣質的補充上最好是由均衡的飲食中去攝取，像是小魚乾、海帶、芝麻、沙丁魚、魚肝油等，若營養攝取不足的話可以額外給予鈣質的補充，但是要適時適量並且追蹤血鈣濃度，以免產生不良的副作用。 在平常也可以適量的曬太陽以增加體內維生素D的形成，對鈣質的吸收有所助益；在飲食方面要避免蛋奶肉等酸性食物，以免影響骨頭鈣質的流失，只要平常多加注意就能維持體內鈣質的平衡，也能保持身心的健康。
kenkon健康網
2009/01/22
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