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| 疾病類別： | 食品營養科 |
|---|---|
| 疾病名稱： | 維他命E有何作用 |
維他命E是脂溶性維他命的一種，最被人熟知的是它有很好的抗氧化作用，其實他的作用不只如此，它也能保護維他命A不受外來的破壞，另外也有延緩細胞老化的作用以及使人精力充沛、幫助傷口早日癒合。 維他命E的功用如下，供大家參考：
1.作為抗氧化劑用，且其因為可接受氧，維他命E有助於防止多元不飽和脂肪酸及磷脂質被氧化，故可以維持細胞的完整性。
2.可以保護維他命A不受氧化破壞，並加強其作用。
3.維生素E與碘化合物，己證實能預防維生素E缺乏有關的症狀發生。
4.防止血液中的過氧化脂質增多。
5.降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率。
6.維他命E是一自由基，可加強體內的免疫反應。
7.防止血小板過度凝集的作用。
8.增進紅血球膜安定及紅血球的合成。
9.減少因空氣污染引起的效應，進而使肺臟的傷害降低。
10.維持細胞呼吸。
11.減少老人斑的沈積。
我們都知道維他命E的重要性，在人體中具全面性的功能，通常建議由均衡的飲食中攝取，不足的部份再額外補充，建議攝取量為每天25-30mg，但也要注意攝取過量所造成的問題，例如：血脂肪過高、血液凝固障礙、血清甲狀腺素下降、腸胃不適、減低維他命A、K的利用、頭昏、暈眩、噁心、疲勞等。
kenkon健康網
2009/02/04
1.作為抗氧化劑用，且其因為可接受氧，維他命E有助於防止多元不飽和脂肪酸及磷脂質被氧化，故可以維持細胞的完整性。
2.可以保護維他命A不受氧化破壞，並加強其作用。
3.維生素E與碘化合物，己證實能預防維生素E缺乏有關的症狀發生。
4.防止血液中的過氧化脂質增多。
5.降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率。
6.維他命E是一自由基，可加強體內的免疫反應。
7.防止血小板過度凝集的作用。
8.增進紅血球膜安定及紅血球的合成。
9.減少因空氣污染引起的效應，進而使肺臟的傷害降低。
10.維持細胞呼吸。
11.減少老人斑的沈積。
我們都知道維他命E的重要性，在人體中具全面性的功能，通常建議由均衡的飲食中攝取，不足的部份再額外補充，建議攝取量為每天25-30mg，但也要注意攝取過量所造成的問題，例如：血脂肪過高、血液凝固障礙、血清甲狀腺素下降、腸胃不適、減低維他命A、K的利用、頭昏、暈眩、噁心、疲勞等。
kenkon健康網
2009/02/04
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