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| 疾病類別： | 食品營養科 |
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| 疾病名稱： | 認識微量礦物質的功用（一） |
1.鈉的功用：納離子負責控制肌肉的感應、神經的作用以及糖類的吸收，不過如果是大量運動者或者流很多汗時，就必須要特別補充納，可以喝運動飲料、電解質水，以補充體內的不足。
2.鉀的功用：鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於細胞內，與細胞外的鈉互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，並且保持體內水分平衡與滲透壓的穩定，一部分的鉀則分散儲存在於神經、血球與肌肉當中。
3.鈣的功用：安撫神經、幫助肌肉收縮、幫助牙齒和骨骼生長。
4.磷的功用：構成骨骼、牙齒生長及細胞等之柔軟組織。
5.鎂的功用：鎂與心臟的健康關係也很密切，缺鎂使心臟跳動不規則。
6.碘的功用：組成甲狀腺激素、維持甲狀腺激素供應正常，碘能幫助調節體內新陳代謝，與人體的成長、發育、蛋白質合成有關。
7.鐵的功用：構成血紅素的主要原料、增強人體的抵抗力。
8.鋅的功用：促進生長、性器官的發育、傷口癒合以及參與皮膚、毛髮、指甲等多處位置的修補作用，還有參與DNA、RNA、組織蛋白的合成與修補。
9.氟的功用：在水中或是牙膏加入少量的氟，可以促進琺瑯質的抗酸腐蝕的抵抗力。氟的用量卻不能過高，若氟的濃度超過2ppm會使牙齒失去光澤變成斑齒的現象。
10.硒的功用：對於心肌梗塞、預防高血壓有良好的效果，與維生素E能產生良好的抗氧化作用，可以防止組織硬化與老化作用。硒也可以增加精子的生成，增加性能力及治療頭皮屑與更年期的症狀。
kenkon健康網
2009/02/13
2.鉀的功用：鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於細胞內，與細胞外的鈉互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，並且保持體內水分平衡與滲透壓的穩定，一部分的鉀則分散儲存在於神經、血球與肌肉當中。
3.鈣的功用：安撫神經、幫助肌肉收縮、幫助牙齒和骨骼生長。
4.磷的功用：構成骨骼、牙齒生長及細胞等之柔軟組織。
5.鎂的功用：鎂與心臟的健康關係也很密切，缺鎂使心臟跳動不規則。
6.碘的功用：組成甲狀腺激素、維持甲狀腺激素供應正常，碘能幫助調節體內新陳代謝，與人體的成長、發育、蛋白質合成有關。
7.鐵的功用：構成血紅素的主要原料、增強人體的抵抗力。
8.鋅的功用：促進生長、性器官的發育、傷口癒合以及參與皮膚、毛髮、指甲等多處位置的修補作用，還有參與DNA、RNA、組織蛋白的合成與修補。
9.氟的功用：在水中或是牙膏加入少量的氟，可以促進琺瑯質的抗酸腐蝕的抵抗力。氟的用量卻不能過高，若氟的濃度超過2ppm會使牙齒失去光澤變成斑齒的現象。
10.硒的功用：對於心肌梗塞、預防高血壓有良好的效果，與維生素E能產生良好的抗氧化作用，可以防止組織硬化與老化作用。硒也可以增加精子的生成，增加性能力及治療頭皮屑與更年期的症狀。
kenkon健康網
2009/02/13
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